ELEVA AI, una plataforma de inteligencia artificial española, revoluciona la experiencia de compra física al ofrecer asistencia personalizada en tiempo real a los visitantes de centros comerciales, incrementando el gasto y mejorando la rentabilidad.
Barcelona, 15 de diciembre de 2025 – Nace ELEVA AI, una plataforma innovadora española que transforma la experiencia de compra en grandes espacios de retail como centros comerciales, aeropuertos, cruceros y parques, permitiendo a los centros comerciales asistir, convertir y aprender de miles de visitantes en tiempo real. Gracias a esta nueva tecnología, los visitantes disfrutan de una experiencia más personalizada, cómoda y rápida, mientras que los centros comerciales tienen la posibilidad de incrementar hasta un 25% el gasto medio de los usuarios que emplean el asistente virtual.
El sector retail se enfrenta a una creciente desconexión entre las expectativas del consumidor, acostumbrado a las experiencias digitales personalizadas, y la operativa de los centros comerciales, que aún dependen de procesos manuales y limitados en la atención al cliente. Esta brecha es crítica, ya que el 78% de los usuarios abandona una tienda porque no encuentran lo que buscan. ELEVA AI llena este vacío al digitalizar la experiencia, automatizar la asistencia al visitante y ofrecer recomendaciones personalizadas, mejorando notablemente la experiencia de compra.
ELEVA AI utiliza un sistema multiagente de inteligencia artificial, compuesto por asistentes inteligentes que trabajan de forma coordinada dentro del centro comercial. Estos asistentes recomiendan productos, looks, tiendas y restaurantes basados en los gustos e intenciones de compra del visitante; diseñan rutas inteligentes adaptadas al tiempo disponible, intereses o presupuesto; y responden en tiempo real a consultas sobre horarios, servicios y eventos. Además, la plataforma puede detectar patrones de comportamiento y activar promociones relevantes al instante. La experiencia comienza desde casa o al llegar al centro, y el visitante accede a ella a través de la web, Wi-Fi, códigos QR o pantallas interactivas, sin necesidad de descargar aplicaciones.
ELEVA AI ha demostrado su efectividad en pilotos realizados en centros comerciales de operadores internacionales. Durante las primeras semanas de implementación, se ha logrado una adopción superior al 2,5-3%, lo que ha resultado en un 20% de aumento en el tiempo de estancia en el centro comercial y una mayor recurrencia de los visitantes. Esta eficiencia también ha permitido reducir significativamente las horas de trabajo operativo al automatizar miles de preguntas recurrentes, aumentando la rentabilidad por metro cuadrado.
Fundada en julio de 2025 por los hermanos Xavi Pin (ex CMO de Waynabox) y Bruno Pin, junto con Aitor Pastor, ELEVA AI está en proceso de expansión y planea desplegar su tecnología en 50 centros comerciales de grandes grupos internacionales a partir de 2026. Actualmente, la empresa se encuentra cerrando su ronda de inversión Pre-Seed y ya ha establecido alianzas estratégicas, incluyendo su posición como Partner Oficial de la Asociación Española de Centros y Parques Comerciales (AECC).
Un grupo amplio y variado da vida a una ocasión sin parangón durante la “Spanish Film Celebration”
Nutrida participación, con figuras de gran fama y autoridad, adornó la gala. Los autores Javi Ambrossi y Javi Calvo, divulgando su ficción titulada Mariliendre, hallaron aplausos y palabras cálidas. Junto a Paz Vega, famosa por su actuación y, ahora, por su ópera prima Rita, una joya inaugural por la cual logró una nominación a un galardón muy codiciado.
A dicho trío ilustre, muchos otros unieron sus pasos: Mina Serrano, Alejandro Nones, Marta Velasco, Enrique López Lavigne, Pablo Berger, Miguel Faus, y la impulsora visual Rocío Osorno. Todos, bajo un mismo fin: unir pasión, labor y vínculos a favor de la proyección de nuestra cultura.
El Campari Lounge, con su ubicación ideal y atmósfera visionaria, brindó un marco digno de un cuento. Su vista majestuosa, su luz, su sutil vibración… todo armonizó con lo ritual y simbólico. Cócteles, por la mano de virtuosos bartenders de Camparino in Galleria, trajeron sabor y tradición a cada copa, con fórmulas como Campari Spritz causando furor.
A través de iniciativas así, Campari, clásico absoluto de Italia, con raíz histórica y alma visionaria, afirma su lazo con lo visual, lo simbólico, lo narrativo. Al igual, Bululú honra su misión: impulsar, difundir y aplaudir lo hispano, tanto lo mítico como lo incipiente.
Un triunfo rotundo para la cultura hispana, una ovación para sus figuras, y una llama viva para lo por construir.
Campari presentó en esta edición una alianza especial con el aclamado actor danés Mads Mikkelsen, cuyo estilo y fuerza interpretativa reflejan los valores de la marca. Su presencia en distintos momentos clave del festival simbolizó la unión entre cine y coctelería como formas de arte con un lenguaje propio.
AGENDA DESTACADA EN LA CROISETTE
La noche del 16 de mayo, Campari celebró el talento español con una velada especial en su Lounge, reuniendo a figuras destacadas del cine ibérico, como Los Javis, en un cóctel íntimo y lleno de creatividad. El 17 de mayo tuvo lugar el esperado Evento Campari, Discover Red, en Hyde Beach by Campari, una noche vibrante que reunió a estrellas internacionales, creadores y amantes del cine para brindar por la pasión cinematográfica.
Durante el festival también se celebró una nueva edición del foro organizado por Breaking Through The Lens, una organización sin ánimo de lucro con la que Campari colabora desde hace cuatro años, dedicada a empoderar a cineastas mujeres y otras voces marginadas. En Hyde Beach, la jornada reunió a expertos de la industria y cineastas emergentes que buscan financiación para sus proyectos.
Además, Campari se unió a The Hollywood Reporter para una grabación especial en vivo del podcast Awards Chatter en el Campari Lounge. La invitada de honor fue la legendaria actriz Sissy Spacek, protagonista de Die, My Love, quien conversó sobre su carrera y su nuevo papel en una sesión íntima con el público.
Como parte de su propuesta sensorial, Campari trasladó parte de la tradición milanesa a la Riviera Francesa con la presencia del maestro coctelero Tommaso Cecca, Director Global de Camparino in Galleria. Para la ocasión, presentó un cóctel de edición limitada, Red Carpet – Cannes Edition, una sofisticada interpretación del Negroni que combinó Campari infusionado en hibisco, vermú de chocolate amargo y Courvoisier VSOP, en una mezcla rica y aterciopelada inspirada en la opulencia del cine y el estilo de la Costa Azul.
La alianza de Campari con Breaking Through The Lens reafirmó su compromiso con la diversidad, la equidad y la inclusión dentro de la industria cinematográfica, apostando por una plataforma que abre caminos a nuevos talentos con historias auténticas y perspectivas necesarias.
“Estamos encantados de haber compartido una vez más nuestra pasión por el cine en un entorno tan emblemático como el Festival de Cannes. Nuestra colaboración con Mads Mikkelsen y todos los eventos que organizamos este año son una muestra de cómo la creatividad puede inspirar experiencias inolvidables”, comentó Andrea Neri, Director General de House of Aperitifs.
Campari, fundada en Milán en 1860, es una de las marcas más reconocidas del mundo por su sabor inconfundible y su vibrante color rojo. Parte del Grupo Campari, que gestiona más de 50 marcas premium como Aperol, Espolòn, Wild Turkey o Grand Marnier, la marca mantiene una firme presencia global en más de 190 países.
El regreso de Non Solum coincide con un momento especialmente brillante en la carrera de Sergi López. Este 2025, el actor participa por décima vez en la sección oficial del Festival de Cannes, donde compite por la Palma de Oro por su papel protagonista en Sirat, la nueva película del prestigioso director gallego Óliver Laxe.
Time Out Market Barcelona, cuya apertura está prevista en el área del Port Vell para este verano – la fecha exacta se anunciará más adelante– pondrá a disposición de los barceloneses un espacio excepcional para celebrar y explorar los talentos culinarios y culturales locales, tanto consagrados como promesas emergentes, todos ellos de Barcelona, con el objetivo de representar el auténtico sabor de la capital catalana. Con vistas a la ciudad, al puerto deportivo y al mar, el mercado ocupará 5.250 metros cuadrados y acogerá una afinada selección editorial de catorce cocinas, un restaurante de servicio completo, cuatro bares (dos interiores y dos exteriores), un espacio para eventos y un estudio de podcast.
Ubicado en la planta superior del Maremàgnum, en el Port Vell, Time Out Market Barcelona tendrá acceso directo desde la calle a través de una escalera mecánica y un ascensor. En un espacio con un diseño único que albergará una amplia variedad de conceptos, los visitantes podrán vivir algunas de las mejores experiencias gastronómicas de la ciudad, mientras se reúnen con familiares y amigos para disfrutar de sus comidas, servidas con vajilla y cubiertos, en mesas comunitarias. El Market sumará un nuevo activo al centro comercial Maremàgnum, que actualmente se encuentra inmerso en un proceso de reposicionamiento y revitalización, con el objetivo de convertirse en un punto de encuentro más atractivo para los barceloneses, mediante el rediseño de interiores, la incorporación de nuevas tiendas y la creación de espacios de uso público.
Con dos estrellas Michelin ganadas en sus restaurantes, el chef Fran López proporcionará una experiencia gastronómica de alta cocina en Time Out Market Barcelona
Con apenas 25 años, Fran López, nacido en l’Aldea (Tarragona) y formado en Barcelona y en París bajo la tutela de Alain Ducasse, se convirtió en el cuarto chef más joven del mundo en recibir una estrella Michelin en 2009, por Villa Retiro en el pueblo de Xerta (Tarragona). En 2006, el chef abrió junto a su hermano Joaquim el restaurante Xerta en Barcelona, donde obtuvo su segunda estrella Michelin en 2016. López ofrece una interesantísima mezcla de cocina de mercado tradicional y creativa que redefine los sabores locales de las Tierras del Ebro, para ofrecer una experiencia culinaria única, cuya esencia también estará presente en Time Out Market Barcelona.
La pareja de chefs Lena Maria Grané y Ricky Smith de BaLó ofrecerá sus sabores únicos en Time Out Market Barcelona
Dirigido por los chefs y propietarios Lena Maria Grané y Ricky Smith, BaLó –nombre que combina las primeras letras de sus ciudades natales: Barcelona y Londres– ofrece cocina mediterránea y moderna con toques atlánticos. Hacen uso de una creatividad tranquila, sin estridencias, con técnicas de vanguardia e ingredientes frescos y de temporada para crear platos emocionantes, repletos de sabores únicos que también podrán disfrutarse en Time Out Market Barcelona.
Tras su paso por restaurantes de primera categoría, la chef Lena Maria Grané conoció al chef Ricky Smith en Londres, en 2019. Desde entonces unieron sus ideas y abrieron la joya culinaria que es BaLó, un restaurante reconocido por la Guía Michelin como Bib Gourmand que, cómo no, se incluye también en la lista de los mejores restaurantes de la ciudad de Time Out Barcelona.
Darvaza es un restaurante especializado en el mundo de la brasa, muy valorado en Barcelona. Sus productos de alta calidad pueden disfrutarse con diferentes tipos de cocción, siempre con un toque de brasa en alguno de sus procesos: parrilla, ahumados, flambeados. Sin límites, y siempre con la brasa como común denominador, engloba propuestas gastronómicas procedentes de todo el mundo.
Darvaza, cuyo nombre homenajea a un cráter que arde a 400°C en Turkmenistán, asegura una experiencia de alta cocina en la que cada plato tiene un toque de brasa, fuego o humo, dando como resultado un sabor muy característico. Su carta incluye imprescindibles como las croquetas de chuletón madurado y su especializada selección de los mejores cortes de carne donde la chuleta juega un papel imprescindible.
Can Ros Barceloneta llevará sus mejores platos de arroz a Time Out Market Barcelona
Dirigido por la misma familia durante más de un siglo, Can Ros ofrece tradición con un toque creativo y con una relación calidad-precio digna de mención. Se trata de una de esas joyas locales que gozan del cariño y el respeto de los barceloneses. Además de cocinar platos clásicos de arroz, como la paella más icónica de la ciudad, el chef Jordi Ballester crea nuevas recetas estacionales y sabrosas elaboradas con mariscos comprados diariamente en la lonja de pescado de la Barceloneta, a pocos metros del Market.
La cocina tradicional catalana de Casa Amàlia acogerá el restaurante de servicio completo de Time Out Market Barcelona
Además de sus catorce cocinas, Time Out Market Barcelona ofrecerá un restaurante de servicio completo, con mesas, sillas y servicio propio, del que se encargará Casa Amàlia, uno de los locales más emblemáticos de la ciudad, desde 1950. En Casa Amàlia trabajan solo con los productos locales y de temporada más frescos, para crear una cocina catalana tradicional y de mercado, en la que también caben técnicas gastronómicas innovadoras.
Antes de su apertura, Time Out Market Barcelona irá anunciando nuevas incorporaciones a su proyecto, curado por el equipo editorial. Una emocionante programación de cultura local, así como una selección sublime de bebidas y coctelería, que serán también parte fundamental de esta experiencia única.
Sílvia Nuri, directora general de Time Out Market Barcelona, asegura que está “muy orgullosa de abrir el nuevo Time Out Market Barcelona, junto con un equipo fantástico. Nuestro objetivo es celebrar lo mejor de la ciudad: desde chefs galardonados y joyas gastronómicas valoradas y queridas por los barceloneses, hasta talentos emergentes y artistas en pleno ascenso y ebullición. Aquí todo será local y autóctono. No se trata solo de experiencias culinarias y culturales, queremos que Time Out Market sea un punto de encuentro para la gente de Barcelona: queremos redescubrir el puerto y convertirlo en un espacio donde podamos reconectar entre nosotros y disfrutar de todo lo que amamos de nuestra ciudad y que hace de ella un lugar único, admirado en todo el mundo”.
La curación editorial que distingue a los Time Out Markets ha sido elaborada junto al equipo local de Time Out en Barcelona, que elaboró una cuidada selección de todos los tipos de cocinas que hacen que la ciudad sea un vibrante destino culinario. Es importante destacar que esta elección se lleva a cabo a través de un largo proceso previo de selección y degustación, con el objetivo de identificar lo mejor que ofrece la ciudad hoy en día e invitar a los mejores talentos a unirse al proyecto. Por eso, no se trata solo de “grandes nombres”; los chefs emergentes de la ciudad y las joyas locales ya consagradas, establecimientos que gozan del cariño y respeto de los barceloneses, todos ellos estarán orgullosamente presentes para que muestren su talento y creatividad.
El de Barcelona será el primer Time Out Market en España. En 2014 se abrió en Lisboa el primer mercado gastronómico y cultural, con curación editorial, de todo el mundo. Desde entonces, Time Out Market ha abierto sedes en otras ciudades y actualmente hay siete mercados abiertos y otros con planes de apertura. Se trata de un concepto muy popular en donde la ejecución de cada mercado es primordialmente local: diseñada por los locales y para los locales.
Time Out Market tiene sus raíces en la herencia de Time Out, una publicación que se creó sobre la mesa de una cocina en Londres en 1968 para ayudar a la gente a salir más y mejor y descubrir las nuevas y emocionantes tendencias y culturas urbanas que habían surgido en toda la ciudad. Hoy, un equipo global de periodistas, siempre expertos locales, selecciona las mejores cosas para hacer, ver y comer en 333 ciudades de 59 países (en Barcelona desde 2008) y compartirlo a través de páginas web, redes sociales, vídeos, pódcasts, newsletters y eventos en directo. A partir de ahora, esta labor de curación cobrará vida también en Time Out Market Barcelona.
